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中国农业网  发布时间:2019-04-26 11:37:29  信息来源:

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近段时间,猪肉价格上涨,鸡蛋价格也“发起飙”来,目前鸡蛋价格已经连续上涨五周,以致有网友就调侃:“火箭蛋”卷土重来了?

价格持续上涨

“鸡蛋多少钱?”北京西城区一家菜市场里,一位顾客正在询问卖鸡蛋的商家。

“4.8元一斤。”“价格好像贵了?”“是涨了,鸡蛋价格就是这样,一会儿跌一会儿涨的。”商家回答道。

在丰台区一家超市里,散装鸡蛋的价格是5.2元一斤。

经常在这里买鸡蛋的李秀(化名)说,最近一段时间买的鸡蛋,基本上都是五点多一斤,价格上虽然会有波动,但波动不大。

丰台区一家菜市场里,卖菜的商贩表示,“鸡蛋涨价有一段时间了,从4.5元涨到4.9元再到现在5元一斤。”

北京地区鸡蛋有所涨价,其他地区行情怎么样?

在河南漯河生活的刘维表示,鸡蛋确实是涨价了。“现在住处附近超市的鸡蛋卖4元一斤,大超市里有打折促销活动,会便宜些。”

湖北、山东、河北等地商务厅也发布了鸡蛋涨价消息。4月15日-4月21日,湖北省内鸡蛋价格上涨6.2%;山东省内蛋类零售均价8.28元/公斤,上涨2.35%。3月25日-3月31日,河北鸡蛋批发价格7.23元/公斤,上涨4.48%。

从全国范围看,鸡蛋价格就是一个字:涨。

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”显示,4月12日-4月18日,鸡蛋价格由7.47元/公斤上涨到7.59元/公斤,环比上涨1.5%。

另据商务部监测,4月15日至21日,鸡蛋批发价格为每公斤8.5元,上涨2%。经过梳理发现,鸡蛋价格从3月中旬就已开始上涨,从当时的每公斤8.03元涨到了现在的8.5元。

鸡蛋为何连续涨价

卓创资讯分析师朱泽坤表示,北京蛋价上涨带动北方产区经销商备货意向提升,内销加快,同时随着南方销区市场需求回暖,下游采购积极性提升,整体需求好转,蛋价普遍上涨。

对于有市场人士提出,鸡蛋价格上涨是因为近期猪肉价格上涨,人们转而购买鸡蛋以补充蛋白质,鸡蛋作为替代品需求上升的说法,卓创资讯分析师张文萍认为,猪肉价格上涨对鸡蛋价格的提振作用十分有限。

张文萍说,鸡蛋供应这块一直处于行情比较紧张的状态,一些地方还有温和性流感和其他疾病影响,鸡蛋供应能力不足,推高鸡蛋价格。

短期价格或继续升高

年初以来,鸡蛋价格像是坐了一趟“过山车”。春节前,受需求旺盛影响,鸡蛋价格高涨。春节过后,鸡蛋价格开始下跌。进入3月中旬,鸡蛋价格又开始回弹,这波上涨一直持续到现在。

未来一段时间,鸡蛋价格是继续上涨,还是再次上演“过山车”剧情。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,2019年春节后,全国多地雨雪天气影响禽蛋市场流通,养殖户鸡蛋积压较多,加速价格下跌。预计二季度产蛋鸡存栏稳中略增,禽蛋市场供需基本平衡,后期禽蛋价格将逐步企稳回升。

“鸡蛋供应偏紧只是暂时的情况,如果没有疫情等突发情况,鸡蛋产量会逐渐增加,随着供应量恢复,价格也会稳定下来。”张文萍说。

不过短期来看,中粮期货日前发布的研究报告认为,“当前鸡蛋资源偏紧,多地无余货,临近五一假期部分环节有备货意向,整体需求尚可,预计鸡蛋现货稳中上涨。”

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